![酱爆墨鱼仔的做法是什么]( "酱爆墨鱼仔的做法是什么")
- 1、将墨鱼仔洗净后放入碗中，加入料酒腌制30分钟。2、锅中放入开水，加入盐，将腌制好的墨鱼仔放入，焯烫5——15秒后捞出。3、另取锅，烧热后放入食用油，带有七成熟时放入姜末、蒜末、葱末、干红辣椒、大料爆香4、放入面酱、墨鱼仔翻炒均匀后加入料酒、鸡精、糖、盐、胡椒粉、适量...
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![飞机上可以带墨鱼干吗]( "飞机上可以带墨鱼干吗")
- 飞机上可以带墨鱼干吗的答案是：可以墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。飞机上带墨鱼干若数量较多，需要托运，超重则需另外收钱。只要不是飞机上不...
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![墨鱼要泡多久]( "墨鱼要泡多久")
- 浸泡干墨鱼时，需要浸泡8个小时左右，但是浸泡期间需要注意的是及时换水，隔一段时间换一次清水，这样有助于增加墨鱼的嚼劲，同时浸泡完成之后，清洗干墨鱼期间，一定要把表面的薄膜撕下来，这样有助于减少墨鱼的腥味，还应该注意的是，泡好墨鱼尽量在一天之内食用，否则就会影响墨鱼的口感，由...
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![酱烧墨鱼仔怎么做好吃]( "酱烧墨鱼仔怎么做好吃")
- 主食材：墨鱼300克，洋葱40克。配料：葱（汆墨鱼）1段，姜（汆墨鱼）2片，葱（烧墨鱼）1段，姜（烧墨鱼）2片，水150毫升，蒜5瓣，糖2茶匙，小米椒2个，番茄酱1勺，盐半茶匙，蚝油3勺，米醋1小勺。步骤1:墨鱼去内脏，除吸盘，取嘴。洗净备用步骤2:其他食材如图切好步骤3:为避免墨鱼在烹炒中出水，先加葱段和姜片煮水，水开放章...
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![墨鱼和鱿鱼的区别]( "墨鱼和鱿鱼的区别")
- 鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。墨鱼和鱿鱼的...
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![炒墨鱼的做法步骤]( "炒墨鱼的做法步骤")
- 墨鱼可以和很多食材一起炒，不同的人有不同的口味，比如双椒炒墨鱼、黄瓜炒墨鱼等。一、双椒炒墨鱼材料：墨鱼，姜，蒜，红辣椒，青辣椒，生抽，胡椒粉，酱油做法：1、墨鱼干先泡水，泡发，切碎成小条。2、姜蒜切末，青红椒切小圈。3、锅里放油烧热，先放一点点蒜末爆香，姜全部下锅，翻两下闻到香味墨鱼入...
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![墨鱼汁可直接食用吗]( "墨鱼汁可直接食用吗")
- 墨鱼汁可直接食用吗的答案是：不可以乌贼亦称墨鱼、墨斗鱼，乌贼目海产头足类软体动物，与章鱼和枪乌贼近缘。现代的乌贼出现于2100万年前的中新世，祖先为箭石类。特征为有一厚的石灰质内壳（乌贼骨、墨鱼骨或海螵蛸，可入药）。乌贼喜栖息于远海的海洋深水中生活。每年春暖季节由深海...
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![小墨鱼怎么清洗]( "小墨鱼怎么清洗")
- 小墨鱼干清洗方法如下：1、先将墨鱼干整个泡到清水中，大约十个小时，中途可以换3-4次水，可以用温水加快进程。2、墨鱼干泡软后，将表皮剥去，加适量的碱，剥皮时，从边缘剥起。3、剥皮之后，将墨鱼的骨板取出，清理残留的内脏和杂质，包括眼睛、牙齿等等，再用清水冲洗。小墨鱼仔清洗方法如下：第...
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![干墨鱼泡几个小时比较好]( "干墨鱼泡几个小时比较好")
- 1、冷水泡发4—6小时：从冰箱中取出干墨鱼，切成大块，加入冷水天然发泡，约4—6小时左右，或更长时间，冷水发泡发的优点是，干墨鱼的发泡能保持原有的风味，营养不流失;缺点是泡发持续时间太长。2、热水泡发1—2小时：热水泡发的最大优点是泡发快，时间短，只需泡发1—2个小时即可，缺点是用热...
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![墨鱼干泡发方法是什么]( "墨鱼干泡发方法是什么")
- 1、最先将墨鱼干用凉水侵泡3钟头，待稍泡开后，将其表皮除去再放入面盆里。2、这时候要刚开始发放熟食用碱，由于用碱小水泡发得话墨鱼干会发多更强更快。熟碱水的成分主要是碳酸氢铵、石灰浆和沸水，三者的占比大概是2：3：5，水流量则以大概未过墨鱼干的高宽比为宜。3、配好熟食用碱...
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![墨鱼相克的食物有哪些]( "墨鱼相克的食物有哪些")
- 墨鱼别名“乌贼”，是我国四大海产之一。因每年产量大，价格便宜又性质温和，味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。海鲜现在深受人们喜爱，墨鱼在其中广受好评，于是不论在家还是餐馆，我们都能经常在饭桌上看见墨鱼的身影。但是有时我们并不适合食用墨鱼，当同时食用墨鱼...
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![墨鱼怎么才能清洗干净]( "墨鱼怎么才能清洗干净")
- 1、墨鱼体内含有许多墨汁，清洗时尤其要小心行事，千万不要把它的墨汁溅到身上，墨鱼汁沾到衣服上很难清洗。2、把墨鱼放到一个较大的盆子里，盆里装上水，水深最好能没过墨鱼，这样在清水的保护下，墨鱼汁就不容易溅到身上了。3、在盆中水里先用剪刀轻轻剪开墨鱼的身体，剪时剪刀从墨鱼...
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![墨鱼干怎么选购]( "墨鱼干怎么选购")
- 1、用手摸：墨鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚；用手摸起来硬的那种都是陈货，越硬越不新鲜。2、看外观：优质墨鱼干老嫩适中，微透红色，表面平整光滑，无霉点。3、品尝：优质墨鱼干有海鲜味，咸味淡，没有苦涩味。...
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![墨鱼有寄生虫吗]( "墨鱼有寄生虫吗")
- 墨鱼有寄生虫，任何一种水产物都会有寄生虫的，但高温煮过后，寄生虫都会死亡。墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”，大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。两者的外形差别不大，主要差别是：前者胴...
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![墨鱼的保质期是多少个月]( "墨鱼的保质期是多少个月")
- 墨鱼干的保质期大约在1年左右(冷冻)。干墨鱼是由新鲜墨鱼制成的干燥产品，墨鱼是海洋中的一种软体动物。它可以治疗胃酸过多。它是一种常用的止血和收敛的中药。墨鱼富含蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等物质。再加上它的美味，早在唐代就有吃墨鱼的记载。这是我最喜欢的...
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![墨鱼可以生吃吗]( "墨鱼可以生吃吗")
- 1、墨鱼是可以生吃的，不过必须将里面的毒素清洗干净。2、在日本、韩国等地区都有生吃墨鱼的传统。但是墨鱼属于高蛋白质和高胆固醇的食物，带有寒性，所以不能多吃，适量吃是有很多的好处的。3、墨鱼一般生长在外海或海湾与外海的交界处，栖息于有隐蔽物和最少有20米水深以下的环...
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![超市冷冻墨鱼仔怎么处理]( "超市冷冻墨鱼仔怎么处理")
- 先把冷冻墨鱼仔在常温下泡水解冻，然后挤掉须中间的小黑点，之后用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，接着去内脏、除吸盘和取嘴，最后彻底用水清洗干净。墨鱼仔含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。...
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![鱿鱼、墨鱼和章鱼区别]( "鱿鱼、墨鱼和章鱼区别")
- 鱿鱼是我们生活中比较常见的美食，有人很容易把鱿鱼、墨鱼和章鱼混淆，因为它们长得很像。那么，鱿鱼、墨鱼和章鱼该如何区别呢？下面就带大家了解一下。首先，它们的身体结构不同，章鱼是八条腕，而鱿鱼、乌贼都是十条腕，章鱼身体柔软，鱿鱼生长有软骨，乌贼是有硬骨头的。1、第二，它们的外...
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![焦洋葱酱墨鱼汁意面的做法]( "焦洋葱酱墨鱼汁意面的做法")
- 主食材：墨鱼汁面，洋葱，芹菜，胡萝卜，牛肉，虾仁。配料：黄芥末。步骤1:锅中倒入橄榄油，放入牛肉和蔬菜，在锅中炒制。步骤2:加水熬煮4小时。步骤3:过滤掉肉和蔬菜，汤汁保留备用。步骤4:锅中倒橄榄油，放入洋葱炒制。步骤5:低温放置一整天。步骤6:将肉汤，黄芥末，橄榄油一起打至粘稠。步骤7:...
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![墨鱼是海鲜吗]( "墨鱼是海鲜吗")
- 墨鱼是海鲜,又称海产食物。墨鱼虽然称为鱼，但是却不是鱼，是乌贼的别称之一，是软体动物门头足纲，而鱼属于脊索动物门软骨鱼纲、硬骨鱼纲。乌贼身体可区分为头、足和躯干三个部分，躯干相当于内脏团，外被肌肉性套膜，具石灰质内壳。乌贼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法并伺机离开，...
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![八爪鱼和墨鱼的区别有哪些]( "八爪鱼和墨鱼的区别有哪些")
- 1、八爪鱼就是我们生活中常说的章鱼，它有八只条腕。而章鱼则是十条腕。2、八爪鱼的身体非常柔软，而墨鱼的身体含有硬骨。3、八爪鱼身体是短卵形，头部和身体区分的不是很明显，而墨鱼则相反。4、八爪鱼从外形来看就像是一个圆形的丸子，非常柔软。墨鱼则是扁平的而且十分的宽大。...
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![墨鱼好吃不好炒，一不小心就会老，注意2个窍门，滑嫩容易咬]( "墨鱼好吃不好炒，一不小心就会老，注意2个窍门，滑嫩容易咬")
- 青椒炒墨鱼，还是雪菜炒墨鱼，您更喜欢哪一款呢？墨鱼也叫乌贼、墨斗鱼，它不但口味鲜嫩爽口，也有很高的营养价值。墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、b2和钙、磷、铁等成分，是老少皆宜的一款海鲜。每年春节的菜单上，一出现墨鱼炒青椒，我的口水就要流出来啦，因为这道菜真的是太鲜...
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![杂粮冷饭怎么办，配上墨鱼鸡蛋试试看怎么做好吃]( "杂粮冷饭怎么办，配上墨鱼鸡蛋试试看怎么做好吃")
- 主食材：杂粮冷饭1份。配料：泡发墨鱼1片，鸡蛋3个，葱1把，细盐适量，料酒生抽适量，油适量。步骤1:最好所用食材。步骤2:热锅，加油。步骤3:将蛋液下锅炒香。步骤4:在加入泡发好的墨鱼片。步骤5:炒透炒香之后加入冷饭。步骤6:炒至饭粒松散加入盐调味。步骤7:再加入适量的料酒去腥提鲜。...
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![干墨鱼怎样泡发]( "干墨鱼怎样泡发")
- 1、选干燥、无异味、无霉变、颜色自然、气味芬芳的干墨鱼，泡在溶有小苏打粉的热水里约2~3小时。2、墨鱼干完全发开，也就是完全泡软了，仔细清洗每个缝隙，特别是墨鱼头要仔细清洗。3、将墨鱼头撕下来。4、墨鱼头上有一颗很硬的东西。5、将那颗很硬的东西抠来丢掉。6、捏住一端，...
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![墨鱼片十大品牌排行榜]( "墨鱼片十大品牌排行榜")
- 墨鱼片十大品牌排行榜：绿帝GREENKING、清净园/CHUNGJUNGONE、海芝宝、壮元海、五分文、大渔场、阿一波、礼上乘、海大厨、岛礼。其中，厦门绿帝生态股份有限公司，始于1995年，福建省著名商标，知名的商超精装农业养生食品提供商，高新技术企业，具备特色农业养生食品的研发、加工能力...
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百科伴
