![核桃仁长毛是黄曲毒素吗]( "核桃仁长毛是黄曲毒素吗")
- 核桃仁表面出现白毛，说明核桃已经发霉了。这样的核桃不能吃。霉菌是黄曲霉毒素，是坚果中常见的霉菌毒素。这种毒素毒性极大，可以过量食用或长期食用。对身体肝脏器官造成严重损害的核桃仁，建议尽快扔掉，以免误食。核桃仁长毛了吃了怎么办：如果核桃长毛可能已经发霉变质，进食后，他...
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![核桃仁怎么保存]( "核桃仁怎么保存")
- １、布袋保存：选择干净且透风性良好的布袋来保存核桃仁，把它装入布袋后，把口扎紧，放在通风阴凉的环境中直接保存，能让核桃仁保存几个月不变质。２、常温保存：选择透气性好的木格，下面铺一层干净白纸，把核桃仁放在白纸上，在盒子的上面再盖上一层白纸，放到阳光照射不到的常温环境中，直接保...
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![核桃仁保存方法]( "核桃仁保存方法")
- 1、用布袋保存平时人们购买核桃仁以后，如果一下子吃不完，则可以选择家中干净的，透风性良好的布袋来保存核桃仁，把它装入布袋以后，把口扎紧，然后放在通风阴凉的环境中直接保存，就能让核桃仁保存几个月不变质。2、常温保存核桃仁还可以放在常温下自然保存，最好选择透气性比较好的木...
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![去年的核桃仁有味道怎么办]( "去年的核桃仁有味道怎么办")
- 坚果中出现哈喇味是普遍规律，因为植物油的含量比较高，而且除了不饱和脂肪酸之外还有饱和脂肪酸，所以时间长了会氧化形成哈喇风味。可以明确的说，坚果只要有味道是不安全的，不能吃。如果哈喇味道不是太浓，可油炸一会。或者用电烤盘弄熟剥皮也不错。要么在冷水中浸泡一天，然后去除...
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![自己手剥核桃仁怎么储存]( "自己手剥核桃仁怎么储存")
- 核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉，而想要保存手剥核桃仁，则可以采用布袋保存法、木盒保存法、冰箱保存法等方法。工具/材料:布袋、木盒、纸巾、冰箱、保鲜盒、核桃仁步骤（共3步）按步骤阅读：1、布袋保存法准备好一个核桃仁透风性良好的布袋，并将核桃仁装入布袋，把口扎紧...
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![核桃仁发红属于正常现象么]( "核桃仁发红属于正常现象么")
- 新鲜核桃仁剥壳之后是会发红的，这是正常现象。因为核桃仁刚去壳之后，表面有一层薄薄的皮，而这层皮的油分非常多，所以外观是深褐色的。但随着表皮与空气的接触，被空气氧化后，表皮上的油脂会逐渐挥发，被氧化的表皮会逐渐变成淡红色。这个其实没有关系，只要没有霉变等变质不影响吃。...
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![核桃仁是白的好还是黑的好]( "核桃仁是白的好还是黑的好")
- 核桃的白色果肉表明它成熟较早，且是自然成熟，但是外皮尝起来有点涩。黑色的则是因为还不太成熟就被采摘了，表皮呈黑色，俗称黑核，但是味道非常甜。相对不过还是选择黑肉比较好，颜色更放心，白核桃如果不是自然生长的，可能有很多添加剂。核桃仁发白正常吗：1、是核桃打开时留下的核桃...
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![干核桃仁怎么去皮]( "干核桃仁怎么去皮")
- 干核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。而想要去除干核桃仁的内皮，则可以采用盐水浸泡法、高温蒸制法、微波炉加热法等方法。工具/材料:盐、水、蒸锅、微波炉、烤盘、干核桃仁步骤（共3步）按步骤阅读：1、盐水浸泡法先用开水浸泡核桃仁，再放入少量食用盐，静置泡制1-2个小...
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![一斤核桃能弄出多少核桃仁呢]( "一斤核桃能弄出多少核桃仁呢")
- 一斤核桃能弄出多少核桃仁呢的答案是：出仁率一般在50-65%左右胡桃（学名：JuglansregiaL.）是胡桃科、胡桃属植物，俗称核桃。分布于中亚、西亚、南亚、欧洲和中国；在中国分布于于中国华北、西北、西南、华中、华南和华东。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带，中国平原及丘陵地区常...
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![包好的核桃仁该怎么保存]( "包好的核桃仁该怎么保存")
- 1、尽量放在通风的地方，最好用透风较好的袋子。2、用透风好的袋子装，防止干度不够时，利用袋子吸收湿气和水分，保持核桃的干度、防止回潮、发霉。3、建议核桃不要剥开，带壳保存的久点。...
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![核桃仁蛋炒饭怎么做好吃]( "核桃仁蛋炒饭怎么做好吃")
- 主食材：米饭1碗，鸡蛋1个，加州核桃2个，火腿肠1根。配料：油20克，葱1根，食盐5克。步骤1:准备食材，米饭、鸡蛋、核桃仁，切成丁的火腿肠、小葱切段步骤2:热锅凉油，下入打散的蛋液，边缘凝固后用铲子搅散，盛出备用步骤3:将米饭倒入锅中打散，加入火腿肠步骤4:米饭炒热后加入鸡蛋、核桃仁步骤5:...
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![核桃仁怎么炒的做法]( "核桃仁怎么炒的做法")
- 核桃好吃的炒法有很多，有核桃炒猪肉、核桃鸡块、核桃仁炒鸡丁等等，以核桃炒猪肉为例，做法为：食材：鲜猪肉300克，核桃仁150克，豆瓣葱、花生油、精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉、醋、香油各适量。做法步骤：1、将猪肉洗净，片成厚约1.2厘米的大片，两面打上多十字花，再顺切成长条状，顶刀改成约...
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![核桃仁发软了还能吃吗]( "核桃仁发软了还能吃吗")
- 吃核桃仁时，你会发现肉质松软，不酥脆。这主要是因为核桃仁中含有较多的脂肪，所以口感柔软。大家平时吃的核桃油都是核桃肉压榨而成的，所以里面的油脂含量相当丰富，使得核桃肉比较软，但不影响食用。核桃仁软了怎么变脆：核桃仁变软了不脆了一般是受潮的缘故，我们可以如果只是核桃仁...
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![核桃仁去皮小技巧有哪些]( "核桃仁去皮小技巧有哪些")
- 1、开水浸泡：平时想把核桃仁的表皮去除，得到里面洁白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡，浸泡的时候可以放手量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间，泡好以后取出用家里的牙签，把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉。2、高温蒸制：核桃仁平时去，平时还可以直接把它放到...
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![核桃仁变味后妙用]( "核桃仁变味后妙用")
- 核桃仁变味就代表变质了，不可以食用。那就要丢掉吗?其实不然，变味的核桃仁可以变废为宝，它具有修复家具划痕和防止木质家具受潮、干裂的妙用。家用的木制家具因为是天然的木材所做，所以无法避免出现受潮或者干裂的情况，这时候把变味的核桃压成碎末置于家具表面反复揉搓，可以有...
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![剥好的核桃仁怎么炒熟]( "剥好的核桃仁怎么炒熟")
- 首先将锅烧热，放入核桃仁，小火慢炒，炒至微黄盛出；再往锅中放入冰糖和适量的水，把冰糖炒化，加入蜂蜜，开小火熬至黏稠；然后倒入之前炒好的核桃仁，撒上芝麻，拌匀盛出即可。工具/材料:核桃仁、冰糖、蜂蜜、白芝麻步骤（共4步）按步骤阅读：1、炒核桃仁将锅烧热，放入核桃仁，小火慢炒，炒至微黄盛出...
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![核桃仁的功效与作用]( "核桃仁的功效与作用")
- 核桃原本叫做胡桃，为汉代张骞出使西域带回的植物之一。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带。我国核桃产于华北、西北、西南、华中、华南和华东。它是有名的滋补坚果类食品。核桃仁的功效与作用核桃仁还有减少肠道吸收胆固醇的功效。另外核桃仁中含有亚麻油酸、钙、磷、铁...
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![核桃仁怎么保存好]( "核桃仁怎么保存好")
- 1、用布袋保存。平时人们购买核桃仁以后，如果一下子吃不完，则可以选择家中干净的，透风性良好的布袋来保存核桃仁，把它装入布袋以后，把口扎紧，然后放在通风阴凉的环境中直接保存，就能让核桃仁保存几个月不变质。2、常温保存。核桃仁还可以放在常温下自然保存，最好选择透气性比较好...
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![核桃仁出油率大约是多少]( "核桃仁出油率大约是多少")
- 核桃仁出油率大约是多少的答案是：60%-70%核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20~25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。核桃皮毒性较大，可入药，治疗...
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![女人梦见吃核桃仁是什么意思]( "女人梦见吃核桃仁是什么意思")
- 怀孕的女人梦见吃核桃仁，将生女孩，冬季生男孩，慎防流产。女人梦见吃核桃，在病情上都是很多的不好，但是这些都甚多的直接关系到了你现在的生活，让你跟家看到了想要看到的希望。女人梦见采摘核桃，可能是在近期里会有着不好的事情上有着发生，所以这个的梦境里还是不好的。女人梦见送...
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![核桃仁用烤箱烤几分钟]( "核桃仁用烤箱烤几分钟")
- 1、烤箱中层160度烤13分钟，烤核桃仁做法如下：核桃仁洗净擦干水分。2、倒入色拉油。3、倒入白砂糖。4、搅拌均匀。5、烤盘上垫锡纸将搅拌好的核桃仁摆好。6、放入预热好的烤箱，中层、160度、13分钟。...
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![核桃仁怎么去皮]( "核桃仁怎么去皮")
- 1、热水法：最简单的就是准备一碗热水或开水，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五、六分钟后，用手轻轻一捻，皮即脱落。2、蒸煮法：把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下，道理同上，但是如果你想快一点吃到，可以像小时候吃煮蛋一样，用凉水拔一下，会更方便。3、微波炉法：没有微波炉，烤箱也可以。用...
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![核桃仁怎么炒]( "核桃仁怎么炒")
- 新鲜的核桃仁剥开直接吃就很好吃，炒过的核桃仁更香，具体炒法如下所示：1、剥核桃准备需要炒的核桃，适量油、糖、芝麻，把核桃仁剥出来，最好选用皮薄的核桃，比较好剥，或者直接购买核桃仁更方便；2、炒核桃先用热水蒸煮一下核桃仁，然后放糖搅拌均匀，然后慢慢用小火油炸至金黄色捞出，撒上芝...
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![琥珀核桃仁怎么做]( "琥珀核桃仁怎么做")
- 食材：核桃仁200克，白糖20克，黄油1勺，蜂蜜半勺，熟白芝麻1勺。步骤：1.核桃仁放入微波炉高火转1分钟，取出放入黄油1勺、蜂蜜半勺，白糖20克拌匀。2.放入微波炉高火转2分钟，取出放入白芝麻拌匀，盛出待冷却后即可享用。...
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![核桃仁冷冻营养会被破坏吗]( "核桃仁冷冻营养会被破坏吗")
- 虽然说冷冻的可以抑制细菌微生物生长繁殖，延长核桃的保存时间，但冷冻环境温度基本都在0度以下，可以直接将核桃中的水分凝结成冰晶，而冰晶比核桃的细胞组织大，所以核桃被冷冻后，其细胞组织会被冰晶破坏，导致其营养成分流失，并且随着保存时间延长，核桃中的营养成分流失的越多，会对其...
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百科伴
