![羊肚菌菌种]( "羊肚菌菌种")
- 我国现有羊肚菌15种，其中有7个品种比较常见，即小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌、小羊肚菌、开裂羊肚菌、高羊肚菌、羊肚菌和硬羊肚菌。羊肚菌在全世界都有分布，中国分布较广。在我国实现人工栽培的羊肚菌有4种，即梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌、七妹羊肚菌，其中梯棱羊肚菌占我国栽培菌种的95...
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![羊肚里面的绒毛怎么刮掉]( "羊肚里面的绒毛怎么刮掉")
- 1.刷子：羊肚黑绒毛不能刮掉，可以用刷子刷。将羊肚浸泡在清水中，用刷子摩擦清洗掉好洗的绒毛，捞出羊肚放入热水，再刷洗剩下的绒毛。2.擦盐：如果有黑色的绒毛很难脱落，把羊肚放在桌子上，用双手在羊肚上涂盐，不断摩擦清理羊肚表面的油脂，方便绒毛脱落。3.白醋：如果羊肚上有一些小绒毛不...
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![羊肚菌怎么保存]( "羊肚菌怎么保存")
- 2、晒干保存：将买回来的新鲜的羊肚菌放在阳台有太阳的地方，晾晒几天，晒干后，就可以装在塑料袋里保存起来了。4、真空袋保存：将羊肚菌放在真空袋里，然后用真空机压缩处理，挤压走里面的空气。真空处理的羊肚菌可以保存得更久一些，大概是两个星期左右，不过也是要尽快食用的。5、阴凉...
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![羊肚菌种植栽培技术]( "羊肚菌种植栽培技术")
- 1、基质：将木屑、石膏、磷肥、面筋、磷肥等混合配制成种植羊肚菌的基质，将其放在高温环境下消毒。2、种子：选择健康的羊肚菌菌丝，将其种植在土壤中，适量浇水后，盖上一层薄膜保温。3、管理：羊肚菌种植后，需将菇房的温度控制在15~18℃之间。羊肚菌的管理：羊肚菌喜欢温暖的生长环境，子...
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![羊肚是羊的什么部位]( "羊肚是羊的什么部位")
- 所有称为肚的东西都是动物的胃，所以羊肚就是指羊的胃，由瘤胃、网胃、瓣胃和真胃四部分顺次组成，在羊体内肋骨下缘的位置。羊肚可食用，性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。但是羊肚不适宜贮存，应随买随吃。...
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![羊肚和牛肚的区别]( "羊肚和牛肚的区别")
- 羊肚和牛肚的区别主要体现在部位、营养成分、食用方法等方面。部位不同：牛肚是牛胃。牛属于反刍动物，一共有四个胃，前三个胃是食道变异，即瘤胃（草胃）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）；而羊肚指的是羊肚子的器官，山羊或者绵羊的胃。营养成分不同：牛肚含有...
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![羊肚菌原基几度会冻死]( "羊肚菌原基几度会冻死")
- 羊肚菌原基零下38度才会冻死。羊肚菌属于低温型的菌类，温度低于0℃就不会生长。如温度太低或太高，都可能导致羊肚菌的菌丝无法存活，若想羊肚菌的菌丝正常生长，要注意播种环境的温度不要超过20℃，地温最好维持在10-16℃。羊肚菌在出菇期要注意控制温度，注意光线，一般三分阳光七分...
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![羊肚菌保存方法]( "羊肚菌保存方法")
- 羊肚菌保存方法1、冷藏保存，将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷藏层里，可以保存一到两天左右，之后就要尽快食用，避免羊肚菌变质。2、冷冻保存，可以将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷冻层里，使羊肚菌冷冻结冰保存，这个方法可以使新鲜的羊肚菌保存一个星期左右，其间要尽快食用，以免破坏了新鲜羊肚...
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![羊肚菌煮多久可以吃]( "羊肚菌煮多久可以吃")
- 1、如果是新鲜的羊肚菌，一般熬汤只需要煮十五分钟左右即可，因为新鲜的羊肚菌，味道更加鲜美一些，煲的时候的时间比较少就能锁住它的鲜味，如果时间过长了，那么就煲烂了，口味就会很差。2、如果是干羊肚菌泡发后建议煲汤煲一个小时左右，这样因为晒干的菌味道更加浓厚一些，也需要煲比较...
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![羊肚菌栽培技术及配方]( "羊肚菌栽培技术及配方")
- 1、栽培料配方：木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源种菌菇生态宝1%。2、种植：将羊肚菌菌丝种植在栽培料中，然后盖上一层薄土，最后保持栽培料微湿即可。3、管理：羊肚菌喜欢低温的生长环境，当外界温度在4~16℃时，羊肚菌就能生长，注意温度不宜过高。羊肚菌的生长习...
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![羊肚菌炖鸡]( "羊肚菌炖鸡")
- 羊肚菌炖鸡做法：主料：羊肚菌、乌鸡，辅料：枸杞、红枣、笋片、高汤，调料：盐、鸡精、葱段、姜片、料酒步骤：1、将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净；2、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、...
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![羊肚黑膜烫老了怎么去]( "羊肚黑膜烫老了怎么去")
- 1.刷子刷：首先取出羊肚，使黑色薄膜的一面朝上，然后用刷子连续擦洗羔羊上的黑色薄膜，最后用清水冲洗，黑色薄膜会掉下来。2.用盐揉：取出羊肚，找到带有黑膜的部分，然后在顶部撒上盐，然后用盐颗粒擦拭羊肚上的黑膜，以擦去黑膜。3.浸入白醋：首先准备一个盆，倒入清水，然后加入一到两汤匙白醋...
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![烹饪羊肚注意事项有哪些]( "烹饪羊肚注意事项有哪些")
- 1、一定要挑有弹性的、组织结实的羊肚，而且要闻一闻，有异味的也不可以要。2、羊肚在肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。3、煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。关于烹饪羊肚注意事项有哪些的相关内容就介绍到这里了。...
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![羊肚菌什么季节长出来]( "羊肚菌什么季节长出来")
- 羊肚菌一般是在春季长出，也有少数在秋季雨后长出来，分别是在每年的3-4月份和8-9月份。羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属的食用菌，羊肚菌的菌盖形状近球形、卵形至椭圆形，菌盖部分凹凸成蜂窝状，形态很像是羊肚，柄近圆柱形，近白色，子囊呈圆筒形，孢子呈长椭圆形。什么季节长出羊肚菌一般是...
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![羊肚里面黑色是什么,能吃的吗]( "羊肚里面黑色是什么,能吃的吗")
- 1、羊肚里面黑色的是一层胃膜，是可以吃的，首先要用温水泡一下，再用手慢慢撕开，然后要认真清洗，先用盐、碱反复搓洗，以去除黏液，再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。2、进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。...
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![羊肚菌原基可以浇水吗]( "羊肚菌原基可以浇水吗")
- 羊肚菌原基可以浇水。但是浇水的时候一定要注意方法，控制好浇水的量才行。浇水之后不能让畦面上有积水情况，可准备一个喷壶，然后用喷壶适当喷洒水分，提高湿度，保持湿润状态即可。不能浇灌大水，容易导致死亡情况。此外，后期还要很好的控温，让温度稳定在4度左右，适当通风，并及时搭架...
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![羊肚菌可以保存多久]( "羊肚菌可以保存多久")
- 1、新鲜干羊肚菌保存1到5天不是问题，只是需要注意在保鲜袋中有水汽的时候将袋子擦干。2、干羊肚菌干可以保存3个月以上干羊肚菌干可以放在密闭的环境中保存，含水量低，很容易保存3个月以上。3、将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷藏层里，可以保存一到两天左右，之后就要尽快食用，避免羊...
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![羊肚菌煲汤一般放几颗]( "羊肚菌煲汤一般放几颗")
- 羊肚菌煲汤一般放几颗的答案是：2-3颗。一般一人份的汤，放入2-3颗羊肚菌就够了。因为羊肚菌中含有的营养比较高，而在饮食上，并不是高营养食物吃得越多越好，而要根据身体所需，合理的摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，吃多了反而会加重消化和代谢的负担。所以像羊肚菌这样的高营...
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![羊肚包脑里面是什么]( "羊肚包脑里面是什么")
- 羊肚包脑里面是羊肉，而且羊肚包脑是新疆和田地区的特色美食，使用动物的胃包裹食物进行烹饪的方式并不鲜见，并且出现在《舌尖上的中国》第二季中。羊肚是指羊肚子的器官，而且羊肚性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症；并且一般人群均可食用，尤适宜体质羸瘦，虚劳...
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![鲜羊肚菌怎样储存]( "鲜羊肚菌怎样储存")
- 1、将新鲜羊肚菌用干净的盘子装起来，再用保鲜膜包裹，放进冰箱保鲜室里保存，这样可以存放一周左右。2、或者将羊肚菌洗净，沥干水分，放入冰箱快速急冻，食用时取出解冻即可。3、将新鲜羊肚菌放置在通风处晾干，装进真空袋里，抽干里面的空气，这样可以延长保存时间。鲜羊肚菌保存方法鲜...
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![羊肚菌的种植技术]( "羊肚菌的种植技术")
- 选择适宜种植的环境进行栽培，在经过消毒处理后，在床面上铺一层塑料薄膜，再在上面覆盖一层3至5cm的腐熟土，覆土时要均匀；将培育完成后的菌棒去掉塑料袋，将其排在土面上，摆好菌棒后，均匀喷水一次，再覆土3至5cm，覆土后再在上盖一层落叶，保持土壤湿润和空气湿度，约一月即可生长出子实体。...
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![羊肚的做法]( "羊肚的做法")
- 羊肚怎么做汤:食材：羊肚250克、无花果干20克、蜜枣40克、姜片适量、料酒1勺、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许煲羊肚的做法：1、羊肚切成块；2、锅中水烧开，放入羊肚，然后加入料酒1勺，煮2分钟左右，捞出；3、取一个砂锅，将羊肚放进去，加姜片、无花果、蜜枣，调入料酒1少，加清水小火煲煮2个小...
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![种羊肚菌用几针的遮阳网]( "种羊肚菌用几针的遮阳网")
- 种植羊肚菌可以使用六针的遮阳网，一般遮阳率在70%左右即可，既不会影响羊肚菌的生长，还能够降温保湿。羊肚菌在全世界都有分布，表面有似羊肚状的凹坑，多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上，种植羊肚菌需选择半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方。羊肚菌的种植：种植羊肚菌...
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![生羊肚煮多长时间能熟]( "生羊肚煮多长时间能熟")
- 生羊肚煮多长时间能熟的答案是：一般约45分钟至1小时。一般约45分钟至1小时。生羊肚用普通的锅来煮，一般约45分钟至1小时，基本能煮透，用压力锅30分钟即可。羊肚是指羊肚子的器官，羊肚不适宜贮存，应随买随吃。营养价值羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、...
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![羊肚菌产地是哪里]( "羊肚菌产地是哪里")
- 羊肚菌是一种野生的菌类，主要的产地分布在我国的河南、陕西、甘肃、青海、西藏等地区。其中较大产量的羊肚菌产地主要分布在我国的西藏，吉林省长白山等地区，在自然环境下生长的羊肚菌单个体重，可以高达200多克，羊肚菌别名羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑等。羊肚菌产地是哪里羊肚菌是一...
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百科伴
