冰醋酸和醋酸的区别

高纯度的醋酸熔点为16.7度，所以温度较低以后醋酸就会结成冰状，称它为冰醋酸。醋酸就是一般称谓，可以是高纯度的，也可以是低纯度的。冰醋酸和醋酸是同一种物质，有强烈刺激性气味，区别仅仅是不是固体，醋酸在20℃的常温一般是液体，在16℃的低温一般是固体，这时也叫冰醋酸。

冰醋酸一般指乙酸。乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。

乙酸是醋的主要成分，而醋几乎贯穿了整个人类文明史。乙酸发酵细菌（醋酸杆菌）能在世界的每个角落发现，每个民族在酿酒的时候，不可避免的会发现醋——它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产物。如中国就有杜康的儿子黑塔因酿酒时间过长得到醋的说法。



冰醋酸和醋酸的区别

乙酸又称醋 酸

醋酸与冰醋酸都是纯净物 分子式都是 CH3COOH

区别仅仅在于是不是固体!

我们说的 醋酸 是无色液体 ,有强烈刺激性气味.熔点16 .6℃,沸点117 .9℃,

纯的无水乙酸 凝固后为无色晶体 称之为 （冰醋酸） 凝固点为16.6 °C

冰醋酸和醋酸一样吗？

大致相同但有区别

醋酸是乙酸的俗称。由于乙酸的凝固点比较高，所以在室温下可以凝固，像冰一样，所以叫做冰醋酸

冰醋酸又称为无水乙酸，冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用，使用时应进行稀释，一般规定冰醋酸含量不能超过3 -4%才可食用，但其本身无营养价值。而醋酸又称乙酸，是一种有机化合物，是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。乙酸是一种简单的羧酸，是一个重要的化学试剂。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体。

冰醋酸和醋酸有什么区别

醋精即人工合成醋，其主要成分为醋酸（即乙酸），系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释；一般规定醋酸含量不能超过3

-4%。

乙酸，也叫醋酸（36%--38)、冰醋酸(98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。

醋精中醋酸含量不超过3

-4%，冰醋酸中醋酸含量为98%，主要区别应该是浓度的不同。

冰乙酸与乙酸的区别

冰乙酸与乙酸是一个东西，乙酸又名冰乙酸。

乙酸（冰乙酸）化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。

扩展资料

文艺复兴时期，人们通过金属醋酸盐的干馏制备冰醋酸。16世纪德国炼金术士安德烈亚斯·利巴菲乌斯就把由这种方法产生的冰醋酸和由醋中提取的酸进行了比较。

因为水的存在，导致了醋酸的性质发生很大改变，以至于在几个世纪里，化学家们都认为这是两个截然不同的物质。直到法国化学家阿迪（Pierre Adet）证明了这两种物质的主要成分是相同的。

参考资料来源：百度百科-乙酸