如何熬制秋梨膏
- 美食
- 关注:3.22K次
首先要把梨榨成汁才可以,去掉皮和梨核,切成块后,用榨汁机榨汁成梨汁,然后将榨好的梨汁倒入锅中,中火熬一个小时,将蜂蜜加入过滤好的汁液里面继续熬,再加入川贝粉搅拌,梨汁经过煮制后5个小时左右,会逐渐变成红褐色,并且越来越浓稠,等熬到出了大泡,需要改成小火收膏,此时膏中的水分已经很少了,晾凉装瓶即可。
工具/材料:梨子、蜂蜜、川贝、刀、榨汁机
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、梨子切块榨汁
首先要把梨榨成汁才可以,去掉皮和梨核,切成块后,用榨汁机榨汁成梨汁。
2、加入蜂蜜和川贝熬制
将榨好的梨汁倒入锅中,中火熬一个小时,将蜂蜜加入过滤好的汁液里面继续熬,再加入川贝粉搅拌,梨汁经过煮制后5个小时左右,会逐渐变成红褐色,并且越来越浓稠。
3、小火收汁
等熬到出了大泡,需要改成小火收膏,此时膏中的水分已经很少了,晾凉装瓶即可。
总结:
把梨榨成汁倒入锅中,中火熬一个小时,将蜂蜜加入过滤好的汁液里面继续熬,再加入川贝粉搅拌,梨汁经过煮制后5个小时左右,会逐渐变成红褐色,并且越来越浓稠,等熬到出了大泡,需要改成小火收膏,晾凉装瓶即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.baikeban.com/msbk/zem2oe.html