老农鸡汤锅的做法
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主食材:鸡。
配料:八角,草果,辣椒,花椒,生姜,鸡精1勺,盐2勺,胡椒粉1勺。
步骤1:锅中倒油,放入八角,草果,花椒,辣椒,生姜,炒香。
步骤2:倒入处理好的鸡,翻炒,炒干水汽。
步骤3:再加水。
步骤4:再加入盐2勺,鸡精1勺,胡椒粉1勺。
步骤5:搅匀后转入高压锅焖煮。
步骤6:老土鸡转气15分钟,三黄鸡转气5分钟即可。
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