荞面腕托怎么做好吃
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主食材:荞面150克,白面50克。
配料:黄瓜1根,小葱、算适量,辣椒油、盐、醋少许。
步骤1:取150克荞面与50克白面加入2克盐
步骤2:加冷水拌成絮状
步骤3:继续加水直至面糊用筷子挑起成线状
步骤4:取2格个盘子里面刷油
步骤5:将面糊倒入盘中,大火上锅蒸15分钟
步骤6:将葱、蒜切碎,放入盐、醋、辣椒油,调成汁
步骤7:蒸熟取出,用小刀绕盘边划一圈,扣出
步骤8:将腕托切成小菱形块,放入黄瓜丝
步骤9:加上调好的芝麻辣椒汁
步骤10:拌匀就可以享用了。
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