香菇炒杂蔬的做法
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主食材:香菇200克,杂蔬适量,水淀粉(清水+玉米淀粉)适量,葱头适量。
配料:蚝油适量。
步骤1:香菇洗净后,去掉根部切片
步骤2:葱头切段
步骤3:锅内倒入食用油,葱头加入爆香。
步骤4:加入香菇片
步骤5:加入杂蔬
步骤6:翻炒至熟
步骤7:加入蚝油
步骤8:水淀粉加入勾芡
步骤9:熬至透明浓稠即可出锅!
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