爆炒田鸡的做法
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主食材:田鸡8-10只,大蒜3瓣,姜3片。
配料:酱油适量,蚝油适量,盐适量,老抽(可不放)少量。
步骤1:热油,爆炒大蒜姜片
步骤2:田鸡烫下开水,放入锅里翻炒
步骤3:加入适量的盐翻炒
步骤4:加入蚝油和酱油翻炒均匀
步骤5:加入清水焖一会,焖到水干
步骤6:颜色不够加点老抽调色,也可以不加
步骤7:焖到熟烂,一定要煮熟才可以吃哦
步骤8:起锅
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