爆香❗️三分钟焗肥蟹的做法
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主食材:清水大闸蟹3个。
配料:花生油10毫升,葱2根,蒜头3瓣,姜1块,冰糖6颗,葱姜料酒40毫升。
步骤1:准备食材,大闸蟹洗净拆成块
步骤2:爆香葱姜蒜
步骤3:放进大闸蟹,煎一小会儿
步骤4:倒进料酒,顿时爆香
步骤5:有条件的倒进高汤,汤会非常鲜美,超好吃
步骤6:盖上锅盖焖煮入味
步骤7:看汤色金黄明亮,这时候可以出锅了
步骤8:大闸蟹装碟,倒上汤汁就可以了
步骤9:汤汁记得一定要泡饭吃,非常鲜美
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