清明艾叶薄饼怎么做好吃
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主食材:嫩艾叶100克,面粉150克。
配料:绿豆芽菜适量,烤羊肉适量。
步骤1:嫩艾叶洗净
步骤2:水里加少许盐,开水焯烫
步骤3:焯烫好的艾叶用破壁机打成糊
步骤4:100克艾叶糊加面粉150克。
步骤5:和成比较软的面团,饧20分钟以上
步骤6:分成小剂子
步骤7:擀成博饼
步骤8:锅里烙熟
步骤9:可以根据自己的喜好配菜,我炒了醋溜绿豆芽
步骤10:还配了烤羊肉
步骤11:饼里卷上菜享用吧
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