如何熬出浓稠的番茄汤
- 美食
- 关注:2.54W次
熬出浓稠番茄汤,要注意的是番茄用量和水的比例,要多放番茄,还有番茄要切的细碎,最后番茄要多炖。
工具/材料:油、水、番茄
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、注意番茄的比例
番茄汤熬浓稠要注意番茄的用量和水的比例,一个番茄搭配200ml的水,想要熬制浓稠的番茄汤,就要多放2个左右的番茄。
2、番茄要切的细碎
将番茄表皮划几道口子,用沸水烫表皮大约20秒钟,剥下西红柿的皮,接下来将西红柿切成小块,在一个盘子里面切,防止西红柿的果汁流失。将西红柿切得越细碎越好。
3、番茄要多炖
翻炒西红柿出汁,同时用锅铲继续捣碎西红柿,加入适量的清水,改为小火慢炖。炖得越久越浓稠。
总结:
熬出浓稠番茄汤,要注意的是番茄用量和水的比例,要多放番茄,还有番茄要切的细碎,最后番茄要多炖。番茄即西红柿,果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
标签:
番茄
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.baikeban.com/msbk/5lw5v.html