古人为何对酒如此喜爱 古人都喝什么酒

古人都是喝什么酒?他们的酒度数高吗

古代的人喜欢喝酒，这本身就是一种传统，当时无数的人对酒都会比较痴迷，但是大家所喜欢的酒基本上都是黄酒。

一、古代的人偏爱于黄酒

好熟能详的有状元红，剑南春，女儿红，这些都是黄酒，一般度数也只是稍微的超过于啤酒。古代的人在喝酒时所使用的也并不是白瓷大碗，基本上都是用一些比碗还小的碟子。除了黄酒之外，古代人也会比较喜欢喝米酒，有一些甜味酒精度基本都是在4度左右。

二、古代人并不是很能喝

古代的人之所以被传出很爱喝酒很能喝酒，其实主要是因为酒的度数比较低，并不是酒量高。比如说武松喝的三碗，也只不过是十几度而已。在元代以前进入到南宋为止，绝大部分都是发酵酒，这些发酵酒的度数都不会超过20度，而且全部都是经过发酵、过滤，因此就算喝得多一些，也没有什么太多的问题。

三、是为了保暖

当时因为很多的人都会居住在草原，环境比较恶劣，气候比较严寒，因此也有很多北宋时期的人都会比较喜欢喝高度的酒。高度的酒就能够达到保暖的效果，会拥有着比较舒适的感觉，但是在进入到后期之后，自然就会逐渐的消逝。元朝的创建主要是把蒸馏酒直接放在所有酒的上面，也是为了能够有效突出蒙古人的文化，虽然说明朝时期也同样会出现发酵酒，使得酿酒工艺可以逐渐的发扬，但是这种入口辛辣的蒸馏酒慢慢的就会被逐渐的淘汰，后来就变成了一种发酵酒。

但是无论是哪一种酒，当大家在经过分析之后，都会发现从各方面来看都会有着一定的效果，希望大家从这里就不要过于的忽视。古代的人喜欢喝酒，在这背后其实都有一定的原因，所以还是应该选择针对性的分析。