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面包的精彩文章

豆浆喝不完别丢,做面包味道太好了怎么做好吃
  • 豆浆喝不完别丢,做面包味道太好了怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉350克,糖40克,盐4克,酵母4克,玉米油40克。配料:黄豆1量勺,清水适量。步骤1:黄豆加水打成豆浆,豆浆235克放凉与其他食材一起称重备好,步骤2:揉出漂亮的手套膜,步骤3:低温发酵好,分16份滚圆,步骤4:再次发酵至原来2倍大,烤箱预热180度烤25分钟...
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碱水面包的优缺点是什么
  • 碱水面包的优缺点是什么

  • 碱水面包的优点:碱水面包吃起来较为咸,吐司面包材质较为硬,吃起来有嚼劲,普通面包味儿偏甜,服用起来口味柔软爽口,材质较为绵软甘甜。吃碱水面包通常是不会发胖,因为热量比较低。主要构成的成分是面包粉、干酵母、水以及盐。营养价值不高,作为早餐并不适合。碱水面包烹饪步骤:面团...
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面包二次醒发的技巧是什么
  • 面包二次醒发的技巧是什么

  • 1、二次发酵又叫最后发酵,一般要求在38度左右的温度下进行。2、保持面团表皮不失水,同时要具有85%以上的湿度。3、二次发酵与一次发酵之间的揉面,将旧气体排出,让面团进行换气二次发酵,能够酵母活性发挥完全,让面包风味更佳。4、将面团在烤盘上排好后,放入烤箱,在烤箱底部放一盘...
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女生说面包是什么梗
  • 女生说面包是什么梗

  • 女生在生理期的时候需要用卫生巾,而他们不好意思直接说卫生巾,因为面包形状跟卫生巾类似,就用面包来代替。受传统观念的影响。家长们可能会给女孩子灌输一种来月经是很羞耻的事情,然后女孩子之间也会默认这个意见害羞的事情,久而久之开始统一认为这件事就是很羞耻的。去商店...
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面包像花儿一样绽放怎么做好吃
  • 面包像花儿一样绽放怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉330克,南瓜泥180克,黄油25克,白砂糖20克,鸡蛋1个,酵母4克。配料:盐2克,红豆沙270克。步骤1:南瓜削皮洗净后切成片,放锅里蒸熟。步骤2:蒸熟的南瓜放进料理机打成细腻的南瓜泥,每次可多做些,用不完的放冰箱冷冻保存。步骤3:把除黄油以外的食材全部放入面包机中,启动和面...
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《创造与魔法》旧面包岛小鸟位置介绍
  • 《创造与魔法》旧面包岛小鸟位置介绍

  • 《创造与魔法》手游中的旧面包岛处有许多种类的小鸟,小伙伴们知道旧面包岛小鸟在哪里吗?下面小编给大家带来创造与魔法旧面包岛小鸟位置介绍,感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。【位置介绍】灯塔旧面包岛(坐标14552、14351),刷新在3个银矿石旁边。灯塔旧面包岛左下角幽冥岛(坐标140...
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果仁乡村面包怎么做好吃
  • 果仁乡村面包怎么做好吃

  • 主食材:面包粉200克,全麦粉25克,小麦胚芽25克,熟核桃仁30克,熟黑芝麻10克,葡萄干20克,提子干20克。配料:红糖40克,玉米油25克,纯净水160克,酵母3克,盐3克。步骤1:准备所需材料;步骤2:将葡萄干和提子干用温水浸泡1小时左右,至果干变得柔软;步骤3:将面包粉、全麦粉、小麦胚芽、红糖、酵母...
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面包机做面包怎么做才松软好吃
  • 面包机做面包怎么做才松软好吃

  • 把加热过的牛奶和黄油与干粉酵、白砂糖、盐和鸡蛋搅拌均匀,依次加入面粉和成面团。面团于微波炉加热30秒,揉至光滑静置后,排气切做成小面团,微波炉解冻模式加热30秒。取出静置10-20分钟,涂蛋液,撒黑芝麻,放于180度预热烤箱烤15-18分钟即可。用面包机怎么做面包才松软好吃1、原料...
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一个面包两款三文治,我的早餐不重样怎么做好吃
  • 一个面包两款三文治,我的早餐不重样怎么做好吃

  • 主食材:水110克,砂糖30克,盐2克,奶粉15克,黄油20克,鸡蛋1个(50克),高筋面粉250克,酵母4克。配料:番茄适量,芝士片适量,猪扒适量,沙拉酱适量,生菜适量,火腿肠适量。步骤1:将主料按照顺序(水、砂糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母)放入面包桶里,用东菱面包机BM1352AE-3C和面功能连续...
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如何做面包更松软好吃
  • 如何做面包更松软好吃

  • 1、选择面粉:做面包一定要用高筋面粉,因为高筋面粉中的蛋白质含量在12.5%以上,所以又叫“面包面粉”。2、发酵原料:干酵母。是新鲜酵母脱水而成,呈颗粒状,用来作馒头、面包、披萨等,帮助发酵。3、发酵:发酵是面包制作过程中最重要的,面团醒发的过程中,面筋得到充分氧化,面团的延伸性...
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自制面包不够松软原因有哪些
  • 自制面包不够松软原因有哪些

  • 1、主要是因为配方比例不对。2、发酵的时间和温度掌握不对,发酵的温度和时间要分为夏、冬两个季节。3、面粉选择不对,做面包需要用高筋面粉,这是面包组织细腻的关键之一。...
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黑全麦热狗面包坯怎么做好吃
  • 黑全麦热狗面包坯怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉150克,黑全麦粉100克,白酸奶糊140克,牛奶60克。配料:干酵母2.5克,细砂糖20克,盐3.5克,黄油20克。步骤1:材料大合影:高筋面粉(面包粉)、黑全麦粉、干酵母、盐、白糖、牛奶、黄油;蛋白酸奶糊(原打算做酸奶溶豆的,但太稀,怕浪费,改做面包了);步骤2:除黄油外的所有材料放揉面桶...
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奶香软面包怎么做
  • 奶香软面包怎么做

  • 主食材:全蛋液100克,高筋面粉400克,牛奶160克。配料:玉米油40克,盐4克,糖50克,酵母4克。步骤1:我用面包机和面,很简单,首先向面包机内放入全蛋液,牛奶,玉米油,然后对角线方向放入糖和盐步骤2:然后筛入高筋面粉,最后放入酵母,把面包桶放回面包机中,启动面包机的发面程序,就是机器和面30分...
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《幻塔》巧克力面包食谱配方介绍
  • 《幻塔》巧克力面包食谱配方介绍

  • 在幻塔游戏中很多玩家还不清楚,巧克力面包的制作需要用到那些食材。接下来就让小编给大家带来《幻塔》巧克力面包食谱配方介绍,感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。配方详情。烹饪配方:可可豆*1、赤米基麦*1;。获取途径:可可豆可以在纳维亚的悯雨岛东南方向的位置采集获得,赤米基麦...
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海蒂面包怎么做好吃
  • 海蒂面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉200克,牛奶195克,低筋面粉60克,糖40克。配料:耐高糖酵母3克,黄油12克,盐2克。步骤1:将所有材料入面包机揉光滑步骤2:加入黄油步骤3:揉到扩展阶段步骤4:将面团取出滚圆盖保鲜膜进行第一次发酵,发酵好的面团是原来的2倍大用手指沾干粉戳洞有轻微回缩呈肚脐状即可步...
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裹上鸡蛋液粘上面包糠是什么梗
  • 裹上鸡蛋液粘上面包糠是什么梗

  • 相信玩抖音的网友,都在抖音上学会了不少的东西和搞笑的语言,那么抖音裹上鸡蛋液粘上面包糠是什么梗呢?下面小编就来跟大家说一说。01该梗的完整句子是xx不要扔,裹上鸡蛋液,粘上面包糠,下锅炸至金黄酥脆控油捞出,老人小孩都爱吃,隔壁小孩都馋哭了。最早起源于快手某美食主播在做美...
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如何延缓面包老化
  • 如何延缓面包老化

  • 1、面包老化的主要原因是面粉中的淀粉结晶,所以使用比较好的高筋面粉可以减缓老化的速率,促进组织软化,抑制老化。2、控制水分的减少可以有效抑制面包老化的速率,比较容易的方法是添加适量的添加剂,提高面包的保水能力,从而延长储存时间。3、如果不添加相关的脱氧剂等措施,面包...
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面包里有酒精吗?
  • 面包里有酒精吗?

  • 面包里有酒精吗?的答案是:不含。面包里有酒精吗不含。乙醇俗称酒精,是一种有机物,是最常见的一元醇。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水...
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家做面包的简单方法是什么
  • 家做面包的简单方法是什么

  • 1、先将所有上述材料准备齐全,放在一边备用。2、将面粉放在案板上,然后将除黄油、红豆以外的其他材料全部加到面粉里混合在一起3、然后开始进行揉面,在直到揉出筋度,要出膜才可以。一般半个小时才能出膜,过程很辛苦,记得要坚持。4、当把面团揉到表面光滑,筋度好,就是撕扯开有隐隐...
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面包做出来为什么会酸
  • 面包做出来为什么会酸

  • 1、酵母放太多:面包做出来发酸有可能是酵母放太多所致,酵母用量和发酵时间都是工艺上应该控制的参数,如果没有控制在合理范围,造成过度发酵,肯定也会使面包变酸。2、发酵过度:面包发酸有可能是发酵过度造成的,如果发酵过度,体积会过小或者过大,气孔大,易碎,而且面包口感发酸。3、杂...
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椰蓉卷面包怎么做好吃
  • 椰蓉卷面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉270克,细砂糖45克,盐3克,酵母4克,鸡蛋液35克,淡奶油53克,牛奶98克,黄油20克。配料:椰蓉馅料:,白糖23克,椰蓉53克,鸡蛋液38克,奶粉12克,黄油15克,全蛋液(刷表面)适量,杏仁片(装饰表面)适量。步骤1:除黄油以外的面包材料全部放进面包机揉至粗膜,再加入黄油继续揉至能拉出透明薄膜...
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椰蓉面包怎么做好吃
  • 椰蓉面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋粉260克,鸡蛋1个,中筋粉100克,水150克,奶粉20克,白糖50克,植物油30克,盐3克,酵母3克。配料:椰蓉70克,糖粉40克,鸡蛋1个,黄油40克。步骤1:将面团原料放入面包机揉至出薄膜步骤2:开始发酵步骤3:发至1.5倍大即可步骤4:将面团平均分成18份,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟步骤5:将椰蓉馅...
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面包的做法是什么
  • 面包的做法是什么

  • 1、将面团柔和,放在一边进行发酵。2、面团发至2倍大小,手指轻戳一个小洞不回缩(回缩发酵不足),也不会塌陷(塌陷发酵过度)则发酵完成。3、用手掌按压排气,记得操作时不时地拍上些干粉。先将一边折叠,扫掉表面的干粉。4、再将另一边用同样的方式按压后折叠,以此类推上下左右四边依次...
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南瓜面包怎么做好吃
  • 南瓜面包怎么做好吃

  • 主食材:高筋面粉250克,南瓜泥50克。配料:牛奶110毫升,白砂糖45克,盐2克,酵母粉4克,玉米油20克。步骤1:将所有材料从湿到干放入面包机内,用揉面程序进行揉搓40分钟后发酵1小时左右。步骤2:取出后分成9份静置10分钟步骤3:取一份擀成椭圆形再卷起长方形状步骤4:全部做好步骤5:在表面...
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羊角面包起源于哪个国家
  • 羊角面包起源于哪个国家

  • 1、传说羊角面包起源于奥地利维也纳的一家糕点店,是用来纪念奥斯曼帝国在中欧和东南欧地区的撤军。2、在1683年发生的维也纳战役中,土耳其军队决定在夜间偷袭维也纳,然而被面包房里早早起来做面包的师傅们发觉,他们拉响了全城警报,从而使敌方的偷袭以失败而告终。3、为了纪念...
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